ТОПовий сорт мікрозелені!

Смак, вигляд, простота зростання, висока ціна на виході – все на висоті

Цибуля - одна і багаторічна рослина сімейства амарилісових.

Мікрозелень Цибуля - корисні властивості

Здавна лікарські властивості цибулі цінувалися не менше ніж смакові. Вживання мікрозелені цибулі добре впливає на травлення та апетит, покращує стан серцево-судинної системи, пам'яті та зору, зменшує кількість холестерину в крові, підвищує тонус м'язів. Має антибактеріальну, протипухлинну та протигрибкову дію. Цибуля - найпопулярніший народний засіб при лікуванні та профілактиці простудних та інфекційних захворювань дихальних органів. Мікрозелень цибулі містить:

1. Залізо, калій, кальцій, цинк, магній, марганець, мідь, натрій, селен, фосфор.
2. Вітаміни А, дуже багато С, В1, В2, В6, РР.
3. Лютеїн, бета-каротин, рибофлавін, лізин, аргінін, тіамін, аскорбінову кислоту.

Склад речовин може трохи змінюватися від сорту до сорту.

Мікрозелень цибулі в кулінарії

Смак мікрозелені цибулі недалеко пішов від дорослого листя - такий же свіжий, гоструватий, але ніжніший. Тут важливий розмір паростків, і те, як їх смак подається, дозується та сприймається. Мікрозелень цибулі чудова там, де потрібно доповнити цибульним смаком делікатні страви, не зламавши їхню текстуру - всілякі омлети, відварена або припущена риба чи птиця, ніжні супи - пюре. Ніщо не заважає додати мікрогрін цибулі до стейка, або доповнити ним салат з компонентами великої нарізки. Це відмінний інгредієнт для бутербродів, сендвічів, бургерів та смузі. Професійні шефи обожнюють мікрогрін цибулі, це універсальна прикраса ресторанної страви, але й у домашній кухні йому теж є місце.

Мікрозелень цибулі - особливості вирощування

Цибуля любить вологу, світло та тепло - краще 20+ градусів. Способів виростити багато, це дуже проста культура. Замочувати насіння не потрібно. Висаджувати щільно, з відстанню 1 мм. Рясно зволожити та створивши парниковий ефект, накривши кришкою. Якщо садите кілька лотків - просто складіть один в один, зробивши притиск. Пророщувати не у темряві 2-5 дні. Потім на підвіконня під світло, уникаючи прямих сонячних променів.

• Мати, килимки, тканини, ґрунтові субстрати, гідрогель.
• Полив - регулярний, 3-4 рази на день, основа завжди повинна бути вологою.
• Освітлення - активне, але уникати пересушення зернят.
• Результат після пророщування 10-14 днів.

Зберігається мікрозелень цибулі в холодильнику до 3 днів.